अब भोट र चिया को कुरा हुदै रैछ। भोते चिया याद आयो। ठुस्स बास आउने घिउ हालेको। त्यसो त चिया बनाउने अनुभव चाहिँ ३२ बर्षको खाने अनुभव चाहिँ ३६ बर्षको भाको मान्छे। चिया त चियाइ हुन्छ नि गाँठे। इलाहाबादी चिया, इलामे चिया। नून हालेको चिया, नून न हालेको चिया। चिनी बढि हालेको चिया, चिनी कम हालेको चिया। हरियो चिया, धुले चिया, डल्ले चिया, पत्ते चिया, मिसाएको चिया। कति चिया कति। दुध न भा बेला कालो चिया। चिया पत्ति कम भाको बेला रातो चिया। सेतो चिया, हरियो चिया।