खै ब्रो कस्तो खाएको थियो त्यो पनि खुलाउनु भाको भए बेस हुन्थ्यो | आफुलाई मन पर्ने जति सबै हाल्ने _ धुलो खुर्सानी , हलापिनो , मरिचको धुलो अलिकति , लसुन चाहे जति , अदुवा मसिनो टुक्रा, धनिया, तेल , नुन , भए टिम्मुर अलिकति , कागती रस थोरै  | एकचोटी बनाएर चाख्ने : स्वाद ली ई लिई खाने , के बेसी के कम भयो त्यो स्वादे जिब्रोले बताई हाल्छ | आर्को पल्ट फेरी बनाउने | एस पल्ट आबस्यनै अलिक मिठो हुनेछ | ४-५ पल्टमा त त्यो घरमा खाएकोले के भेत्ताउथ्यो तेस्तो मिठो बनाउन र अरुलाई रेसिपी दिने हुनु हुनेछ |  ( That is how I learn to make momo}

magorkhe1 · Sep 16, 2012 6:42 PM

 kuro ta thikai ho brother tara fasad k paryo bhaney, chinese store bata kineko bhatmas raw po chha. bhatmas ta sadhna hunthiyo jasto taso, but bhatmas lai kasari bhutne ho? kasari khana yogya parney ho?? bhatmas bhutey pachhi ta bro ko recepie follow garaula. aba sajhabasi haru le bhatmas bhutney tarika bataidiye abhari huney thiye.

biwash prawashi · Sep 17, 2012 1:34 PM

तेसो भए तेस्लाई भिजाएर गेडागुडीको झोल बनाइ खाने ( खेर फाल्नु हुन्न अन्नले सराप्छ भन्नु हुन्थ्यो बजै |) अनि Roasted Soybaan  पाइन्छ किन्ने trail and error गर्दै खाने , अन्त्यमा मिठो भएको दिनको कथा लेख्ने |

MaGorkhe1 · Sep 17, 2012 1:42 PM

 bhatmas bhutney tarika ta paiyo jasto chha yaha http://www.ehow.com/how_230993... aba  try garnu parla ek choti....na bhaye chhai bhijayera tarkari khaney ho bhatmas sadhney jankari huney manchhe haru le yeso comment garau na ho. khai newar haru lai ta aauna parney ho jasto lagchha 

biwash prawashi · Sep 18, 2012 1:25 PM