रसबरी बनाउने तरिका १ दुध (१% अथबा २% मिल्क फ्याट) लाइ उमाल्ने २ दुध भुक्लुक्क उम्ले पछि कागतिको रस राख्ने । रस राख्दा खेरि एकै चोटि धेरै राख्नु हुंदैन। अलि अलि राख्दै चलाउदै गर्नु पर्छ। जब दुधबाट पानी जति छुट्टिन्छ अनि तेसलाइ पातलो मलमलको कपडामा राखेर छान्ने । ३ छानेर निस्केको छेनालाइ तेहि कपडामा पोको पारेर ३ घन्टा जति कुनै ठाँउमा झुन्ड्याएर राख्ने। ४ तयार भएको छेनालाइ मज्जाले मुछ्ने । गहुँको पठो मुछेको जस्तै गरि ५ सानो सानो ( नेपालको पुस्टकारि जत्रो) डल्लो बनाउने । ६ प्रेसर कुकरमा पानी उमाल्ने ७ उम्लेको पानीमा ति डल्लाहरुलाइ खसाल्ने ८ प्रेसर कुकरको बिर्को बन्द गर्ने ९ आगो अलि सानो गर्ने ताकि सिट्ठि नआओस्। १० मनेट सम्म पकाउने। तेसपछि ति डल्लाहरुलाइ निकालेर चास्निमा डुबाउने। १० २ घन्टा पछि खान तयार हुन्छ चास्नि बनाउने तरिका चिनि र पानीको मात्रा बराबर राखेर उमाल्ने । चास्नि तयार! खाने तरिका चास्निमा डुबइराखेको रसबरिलाइ चम्चाले निकालेर क्वाप्प मुखमा राख्ने जिब्रोले थिचेर रस सुरुरुरुरुरुरुरुरुरु तान्ने अनि दातले चपाएर निल्ने सबैले तर जिम्माल बाले चै गिजाले चपाएर अनि निल्ने