अल्लो , अलिनी खाने दिन को पछि कुनै कारण वा कथा जोडिएको होला अनि स्वास्थ्य लाभ पनि हुन्छ होला | अल्लो को उदय सुन्दा भैरब अर्याल ले लेख्नु भए आलुको न्वारान " आ ले न " बाट सुरु भै पछि आलु रहन गएको हुनु पर्छ भने झैँ "राजाले खाने" भन्दा भन्दै पछि बोकाका गुला पछि गएर "राजखानि" हुन् पुगेको कुरा यहि साझामा कोरिएको थियो |
जाडो बड्दै छ एक दिन झड्केला सालाहरुका दिदीलाई तपाइले तास्नु भएको रेसिपी देखाएर अल्लो बनाउन लगाई खाने निधो गरे |